Prova på att baka bröd i vår vedeldade bakugn från 1799. Du får prova på att sätta surdegsstart, baka med surdeg och med jäst. Du får även tips på goda och hållbara mjölsorter och smaksättningar i bröd och bullar. Efter kursen får du med dig en receptsamling, surdegsstart och bröd.
Goda kvällssmörgåsar och dryck ingår.
Kursledare är kulturhistorikern och mathantverkaren Åsa Hässlekvist.
När: 7 mars klockan 16.30 – 20.30
Var: bagarstugan i Norra herrgårdsflygeln, Fredriksdal museer och trädgårdar
Entré: 500 kronor ordinarie pris. 400 kronor med Kulturkortet
Begränsat antal platser så det är först till kvarn.
Endast förköp på Helsingborgs kulturbutik online eller på Dunkers kulturhus.
Något du undrar över?
Kontakta Åsa Hässlekvist på asa.hasslekvist@helsingborg.se